Montag, 23. Januar 2012

Was ist Glück ??? ...

... Glück ist ...

wenn man etwas gewonnen hat!!
Juhuuuu!
Und ich habe etwas gewonnen!!



Als es heute morgen an der Tür klingelte, wollte ich erst gar nicht öffnen,
[weil ich z.Z. mit einer dicken Grippe im Bett liege]
aber dann siegte die Neugierde doch ... ;)



Ein bisschen Ahnung hatte ich ja schon, als ich das Packerl in den Händen hielt,
aber welche Überraschung mich dann erwartete,
DAMIT hatte ich nicht gerechnet!


 Die liebe Sabine, bzw. ihre Tochter Alissa hatten mich
für einen Gewinn gezogen!
Und nun schaut Euch mal an, wie bezaubernd sie den verpackt hat!!
Ich bin schier aus dem Häuschen gefallen, und meine Freude ist riesengroß!!
10000x DANKE an Dich
und genausoviel DANKE an die süße Glücksfee!!



So, und nun werde ich ganz schnell wieder unter die Decke kriechen
und mich mit dem wundervollen Buch auf die Reise in einen hoffentlich warmen
"SCHWEDENSOMMER" machen.

Ganz liebe, besonders herzige [und ein bisserl verschnupfte] Grüße

Eure 



Freitag, 20. Januar 2012

Hilfe!!! ...


... wenn ich doch nur geahnt hätte, wie süchtig dieses Kissen macht -
dann -
ja, dann hätte ich heute morgen bis in die Puppen schlafen können
und wäre nicht wieder
[weil es mir soooo sehr in den Fingern gejuckt hat]
um 04:30 Uhr aufgestanden!!! ... :((









Als ich gestern bei Lucie das Kissen gesehen habe, dass ich schon so oft in vielen blogs bewundert habe, fasste ich mir ein Herz und schrieb sie per mail an ...
Kommentieren kann ich ja z.Z. nicht,
aber Lucie war so lieb und hat mir sofort eine pdf mit der Anleitung geschickt.
...*strahl*...
LUCIE ... vielen, vielen Dank noch einmal
und ein ganz dickes Umärmelchen aus der Ferne!!

Ein bisschen Wolle hatte ich noch - also nix wie ran an die Bouletten und losgehäkelt.
Okay, so ganz bin ich mit dem Muster noch nicht in der Reihe - ich denke die einzelnen Muscheln [?]
sollten direkt übereinanderliegen, aber aller Anfang ist schwer, oder??
Und fertig ist es ja auch noch nicht, aber ich wollte es Euch doch wenigstens mal zeigen
Und DAS wird bestimmt nicht mein letztes Kissen sein!!!

Sodele, nun habe ich meine Finger wieder entkrampft ..*g*..
und kann mich erneut an die Nadel hängen.

Euch wünsche ich einen wundervollen Start in das Wochenende und -
wie immer -

ganz, ganz liebe und herzige Grüße

Eure

Mittwoch, 18. Januar 2012

Der nächste Winter kommt bestimmt ...

... habe ich mir so Ende Oktober 2011 gedacht
 und mich mit jeglicher Art von Wolle aus dem
Wollladen meines Vertrauens reichlich eingedeckt. 
Ich fürchtete Schneekatastrophen, Eisregen und unpassierbare Straßen, 
und jeder, der mich kennt weiß, wie sehr ich da in Panik gerate ... :(
Ich hasse es, mit dem Auto auf rutschiger Fahrbahn dahinzuschliddern und weder mich noch mein Gefährt unter Kontrolle zu haben.
Und so fing ich an, Schals und Loops für alle Familienmitglieder zu stricken
[egal - ob sie wollten oder nicht]
 Socken in allen Farben und Größen wurden gefertigt -
bis die Nadeln glühten, oder mir die Augen zufielen.
 Doch damit nicht genug.
Schon seit ewiger Zeit wollte ich Rosen häkeln -
vor Verzweiflung habe ich sie jedes Mal in die Ecke geknallt, weil ich mit dem Ergebnis einfach nicht zufrieden war,
 ... aber jetzt können sie sich doch sehen lassen, oder???
 Tja, und nun sitze ich hier -
nein, die Wolle ist noch längst nicht verarbeitet, aber mittlerweile kann ich einen eigenen shop eröffnen ... ;))
Ob der Winter überhaupt noch kommt???
ich wage es langsam zu bezweifeln.
Überall im Haus duftet es nach den herrlichen Hyazinthen,
und im Grunde genommen habe ich auch schon ganz, ganz doll Sehnsucht nach dem Frühling.

Na, ja ... ich denke, der NÄCHSTE Winter kommt bestimmt,
oder was meint Ihr?? ... ;)))


PS: Wie viele von Euch habe auch ich das Problem,
dass ich keine Kommentare schreiben kann.
Weiß irgendjemand Abhilfe???
Es ist schier zum Verzweifeln ... :((

Aber trotzdem schicke ich Euch ein heiteres Lächeln
für einen wundervoll-gemütlichen Feierabend.

Und wie immer -
ganz, ganz liebe und herzige Grüße

Eure



Montag, 9. Januar 2012

Sorry, liebe Mädels ...


...da hat sich doch gestern in meinem Post der
"Vergesslichkeitsteufel"
eingeschlichen ... :(((

Hat der doch glatt dafür gesorgt, dass ich keine Angaben gemacht hab',
wieviel Mehl in diesen köstlichen Kuchen gehören ...*tztztzt*...

Also: Es sind 350g  Mehl  Type 405!!!




Und ....

er kann mit jeglicher Art 
von Obst [frisch oder aus der Dose]
zubereitet werden.
Also, Ihr Lieben ...

jetzt aber mal ran an die Schüsseln!!!

PS: Meinen gestern angekündigten Post kann ich im Moment leider nicht reinsetzen - hier schüttet es wie aus Eimern und die Lichtverhältnisse  - na, ja, Euch brauche ich da ja wohl nix zu erklären, oder??
Also - bis hoffentlich gaaaaanz bald-

Liebe und herzige Knuddelgrüße

Sonntag, 8. Januar 2012

Blitzschnell ...

... und total simpel ist dieser Mandarinenkuchen, liebe Mädels ...

und wenn Ihr - so rein zufällig [*gg*] - die folgenden Zutaten im Hause habt,
könnt IhrEuch schon in einer knappen Stunde an den Tisch setzen und diesen köstlichen
Blechkuchen 'verschlungen'.
[Aber VORSICHT!!! Es besteht Suchtgefahr!!!]

Man nehme:
4   Eier
250g   Zucker
350g   Mehl
300-400g   Schmand
1 Päckchen   Backpulver
1-2 Dosen   Mandarinen [a 312ml]
100g   Zucker
10g  Mandelblättchen
gut 50g   zerlassenen Butter

Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver und Schmand
abwechselnd unterrühren.

Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen,
und die abgetropften Mandarinen auf dem Teig verteilen,
dann die mit den 100g Zucker vermischten Mandelblättchen darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen 20-25 Min. bei 180-200° backen.
Den noch heißen Kuchen mit der zerlassenen Butter bepinseln.

 Fertig!
Und glaubt mir ... er ist sooooo lecker,
dass man am liebsten das ganze Blech leer essen möchte ... ;)))

Ich wünsche Euch jeden falls einen GUTEN APPETIT,
einen wundervollen, und hoffentlich nicht so verregneten Sonntag,
und morgen zeige ich Euch einmal, wie ich meine Freizeit so verbringe!

Alles, alles Liebe -
und wie immer ein ganz herziges Grüßle





Oh, sorry, Ihr Lieben ....

das Mehl habe ich ja total vergessen ...*schäm*...

Es sind 350g !!!

[Könnt Ihr mir noch einmal verzeihen????]

Freitag, 6. Januar 2012

Falling Angel, oder ...

... vielen, vielen Dank, liebe Andrea ... :(((

Das  haste wirklich ganz toll hinbekommen!!!
 Ich könnte vor Wut heulen ...
 Meine ganze Engelschar ist diesem vermaledeiten Sturm zum Opfer gefallen,
und ich weiß nicht, ob ich diese Engel noch einmal nachkaufen kann.
 Da trösten mich meine bezaubernden Christrosen auch nicht unbedingt ...
 obwohl - wenn ich sie mir mal ganz genau betrachte -
... sind sie doch eine Augenweide, oder???
Okay, dann ist der Schmerz vielleicht doch nur halb so schlimm ... ;)

Und?? wie ist es Euch ergangen?
Habt Ihr Euch einige Schäden zu vermelden??
Hoffen wir, dass wir in Zukunft Ruhe haben und weder Olli noch Andrea ihr Unwesen treiben!!!

Ein ganz zauberhaftes Wochenende
wünscht Euch -
natürlich wie immer -
mit ganz, ganz lieben und herzigen Grüßen


Eure 

Sonntag, 1. Januar 2012

Nun geht's schon los ...

... mit den guten Vorsätzen ... ;))
(aber ich habe ja auch soviel nachzuholen)

Wie Ihr vielleicht wisst [oder auch nicht], bin ich absoluter Fan von jeglicher Art von Kochsendungen.
Ehrlich gesagt - ich bin süchtig danach und probiere immer wieder die Rezepte aus!
Meine Küche gleicht mittlerweile einem perfekten Kochstudio und kein neues Gerät ist vor mir sicher ... ;)
Dieses Brot hat mich dermaßen angelacht, dass ich einfach nicht widerstehen konnte, es nachzubacken.
Aber seht selbst:
(probieren lassen kann ich es Euch ja leider nicht)

Brot mit Asiagokäse und Tomatenpesto mit Tomaten-Knoblauchbutter
Vorspeise aus "Das perfekte Dinner" [aus Texas mit Konny Reimann]
vom 27.12.2011

Brot mit Asiagokäse und Tomatenpesto:

3-4 Tassen Brotmehl (Type 1050)
25g Trockenhefe
1 ¼ TL Salz
1 Tasse Asiagokäse*, fein gerieben
0.5 Tasse Tomatenpesto
1 EL Basilikum getrocknet
1 ½ Tassen Wasser
350g kosten € 6,95 zuzügl. Porto

Tomaten-Knoblauchbutter:

3 Stk. Knoblauchzehen
250 g. Butter weich
1 Bd Petersilie
1 Spritzer Tabasco
1 TL Sojasoße
1 EL Tomatenmark
1 TL Senf mittelscharf
1 Prise Pfeffer







Zubereitung:

Für das Brot alle Zutaten vermengen (nicht kneten). In einer Schüssel mit Klarsichtfolie abgedeckt 18 Stunden gehen lassen. Backblech mit Mehl bestäuben, Teig zur Kugel formen (nicht kneten), auf das Backblech geben und mit Klarsichtfolie abdecken. 15 Minuten ruhen lassen. Den Teig zu einem kleinen Rechteck formen und wie ein Briefumschlag falten: Einmal das obere Drittel auf die Mitte, das untere Drittel darüber, dasselbe rechts und links. Abdecken und weitere 2 Stunden gehen lassen. Eine halbe Stunde vor Ablauf der 2 Stunden eine gusseiserne Ofenform mit Deckel (alternativ eine Pyrexform mit Deckel) in den Ofen geben und den Ofen mit Form auf 260°C vorheizen. Dann den Teig in die Form geben, ca. 25 Minuten mit Deckel backen, Deckel abnehmen und nochmals 15 bis 20 Minuten backen, je nachdem, wie man die Kruste mag. WICHTIG! Dieser Teig wird NICHT geknetet! Er muss 18 Stunden gehen und in einer ofenfesten Form mit passendem Deckel gebacken werden!
Für die Tomaten-Knoblauchbutter den Knoblauch schälen und pressen. Alle Zutaten zur Butter geben und gut vermengen. Mit einem Spritzbeutel in kleine Schalen geben. Mit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken ...
es lohnt sich wirklich!!!!
*mmmmmmmmmh - oberlecker*

Bis bald -
natürlich wie immer -
liebe und ganz besonders herzige Grüße

Eure

Nein!!! ...


... ich möchte das NEUE JAHR nicht beginnen, ohne
Euch Allen nicht ein ganz besonderes


zu wünschen!!

Glück, Zufriedenheit ...
aber vor allem GESUNDHEIT
soll Euch in diesem Jahr ein steter Begleiter sein!!


Lange ist es her, dass Ihr etwas von mir gelesen oder gesehen habt ...
sorry - leider geht alles nicht immer so, wie man es vielleicht möchte.

Aber ich habe Euch nicht vergessen - 
[wie auch, wo Ihr mir doch alle so sehr an's Herzerl gewachsen seid?!]
Natürlich habe ich immer wieder in Eure zauberhaften Blogs geschaut -
- habe mich mit Euch gefreut ...
... habe manchmal ganz arg geschmunzelt ...
- ab und zu mal ein paar Tränchen vergossen ...
und immer war ich ein bisserl traurig,
weil sich 1. bei uns nicht  mehr so ganz viel ändert
und 2. weil ich so gar nicht mehr mithalten kann -
sei es die Fotografiererei oder die wundervolle Veränderung,
die ich bei Euch immer wieder auf's Neue bewundere!!!
Ich hätte Euch allen auch soooooooooo gerne geschrieben,
doch wo fange ich an?
Schreibe ich Einem, so will ich natürlich auch den Anderen einen Kommentar hinterlassen -
MIST!!
Aber es geht halt leider nicht immer so ... :((( 

Natürlich bin auch ich mit einigen Vorsätzen in das Neue Jahr gegangen ...
ich hoffe, ich kann sie alle umsetzen -
[psssst! Einer soll sein, dass ich wenigstens 1x im Monat hier poste ... :)]

So, Ihr Lieben ...
nun möchte ich mich noch ganz herzlich bedanken -
Ihr ward wieder einmal so lieb und habt mich nicht vergessen!
Für jeden lieben Gruß sag' ich ganz herzlich
"DANKESCHÖN"!!
Ich hab' mich so arg doll gefreut, dass ich es nicht in Worte fassen kann!!


100000000 liebe und gaaaanz herzige Grüße

Eure