... Ihr glaubt, das geht nicht???
Oh, doch, das geht!!!
Folgende Zutaten braucht Ihr -
und das Rezept gibt's am Ende des posts.
Dieses Bild wollte ich eigentlich löschen ...
ich weiß gar nicht, wie es entstanden ist,
aber jetzt finde ich es richtig schön -
sieht ein bisschen geheimnisvoll aus, gell?!
Die Äpfel mit dem Zucker und etwas Zitronensaft in eine
gefettete Pfanne geben; einige Minuten dünsten.
Mehl, Backpulver, Eier, Rohrzucker, Zitronenzesten und Butter
zu einem glatten Teig verrühren und auf die Äpfel geben.
Glattstreichen, dann einen Deckel drauflegen.
Bei mittlerer Hitze 10 Minuten backen.
Danach bei kleinster [1/2 oder 3]Einstellung weiter backen,
bis die Kuchenmasse durchgebacken ist.
Das dauert so ungefähr 10-15 Min.
[mit einem Holzstäbchen prüfen].
Zum Schluss eine Tortenplatte auf die Pfanne legen, umdrehen ...
und sich riesig doll freuen, weil der Kuchen soooooooo
schön geworden ist.
Dann noch mit Puderzucker bestreuen -
fertig!!!
Zutaten:
1 Esslöffel Öl zum Einfetten der Pfanne
[ich habe eine 24er genommen - bei einer größeren
bitte die Zutaten verdoppeln]
125 g Äpfel, geschält und in dicken Scheiben
etwas Zitronensaft
125 g Mehl
75 g brauner Zucker/Rohr- oder Haushaltszucker
75 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier
1/2 Pk. Backpulver
etwas Zitronenschale [Abrieb]
Hallo, Ihr Lieben ...
ganz, ganz vielen und herzlichen Dank für Eure zauberhaften Kommentare zu meinem letzten post.
Ich habe mich so irre gefreut
und jedes Wort förmlich in mich aufgesogen.
Ihr habt mir ja auch soooooooooo sehr gefehlt,
aber leider .... doch lassen wir das lieber.
An dieser Stelle möchte ich auch noch einmal Danke sagen -
für die liebevollen Dinge,
die ich in der Zwischenzeit erhalten habe ...
posts darüber folgen, aber bitte nicht böse sein,
wenn alles ein bisserl Zeit braucht.
Für heute wünsche ich Euch einen ganz wundervollen Sonntag
und hoffe, dass die versprochenen 20°
wenigstens bei Euch angekommen sind.
Bei uns ... Sonne und Wärme - Fehlanzeige!!! ... :(
Ganz, ganz liebe und herzige Grüße
und falls Ihr den Kuchen nach backt - viel Erfolg
und Guten Appetit!!