Sonntag, 30. September 2012

Ein Wetter wie Speck ...


... sagen wir hier, wenn die Sonne vom Himmel lacht
und wenn der Tag sich von seiner schönsten Seite zeigt!

Grund genug, Euch endlich die Bilder von unserem Terrassen-Tisch
mit seiner prachtvollen Deko zu zeigen:
[prachtvoll wegen der wunderschönen Farben -
nicht dass Ihr glaubt, ich würde mich hier selbst über den Klee loben!]











Mädels ...ist das nicht herrlich draußen?
Zwei Stunden habe ich in der Sonne gesessen und gehäkelt -
hab' sogar richtig ein bisserl Farbe bekommen.

Und grad' bin mit *Kerli* unterwegs gewesen -
wir haben noch ein bisschen Deko-Material für meinen 
Esstisch zusammengesucht.
Am Mittwoch startet hier eine kleine Feier -
genauer gesagt, ich bereite ein Kartoffel-Fest vor;
d.h. alle Speisen werden aus Kartoffeln gemacht.
Und dazu gibt es natürlich einen deftigen Kartoffel-Schnaps!
;))
Bilder davon werde ich Euch natürlich zeigen.

Ich wünsche Euch noch einen wundervollen Tag -
genießt dieses herrliche Wetter 
und lasst es Euch so richtig gut gehen!!

Ganz liebe und herzige Grüße


Freitag, 28. September 2012

Flammkuchen der 3.437.967.215.119 ste ...


Ich weiß, ich weiß, Ihr Lieben ...
Flammkuchenrezepte gibt es wie Sand am Meer,
und einige davon sind ja auch hier schon 
vorgestellt worden.


Ich liebe ihn ja über alles, 
und darum habe ich mir eine Variante ausgedacht,
die super einfach zu machen ist und immer gelingt:


Man nehme eine Packung Pizza- oder Blätterteig 
abgepackte Speckwürfel
2 rote Zwiebeln
1 Becher Creme frâiche
1 Becher Schmand
ein wenig Milch
[ersatzweise Sahne]
1 Bund Schnittlauch


Den Backofen auf 180° vorheizen!!

Die Zwiebeln halbieren und in feine Ringe schneiden,
Schmand und Creme frâiche in eine Schüssel geben 
und mit den Zwiebeln und den Speckwürfeln vermengen.
Milch hinzugeben bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.


Den Teig auf einem Backblech ausrollen,
die Masse darauf streichen und 
Schnittlauchröllchen darüber verteilen.
In den vorgeheizten Backofen geben 
und ca. 50 Min. goldbraun backen lassen.



Guten Appetit!!!


Und mit einem Bild von meinem Hopfen
wünsche ich Euch einen zauberhaften Freitag!

Ganz, ganz liebe und heute mal besonders herzige Grüße


Mittwoch, 26. September 2012

Rechner kaputt - das Netzwerk war Schuld ...


... und was nun??? ... :(((

Richtig, liebe Mädels!!!

Man/Frau beschäftigt sich mit anderen Dingen!


Und wenn das Wetter dann auch noch so miserabel ist,
dass man keinen Hund vor die Tür jagen möchte,
dann wird die Beschäftigung zur Marathon-Tour.


 Ich habe seit Sonntag gefühlte 100 Grannys
gehäkelt -
in echt waren es aber "nur" 42 Stück.

Ist doch auch 'ne stramme Leistung, oder??
Wenn man bedenkt, dass ich mit den Dingern immer 
auf Kriegsfuß gestanden habe.


Als ich gegen Mittag so mir nix, Dir nix mal eben schauen wollte, was es Neues im Bloggerland gibt, 
bin ich gleich über den Blog von [klick] Daniela gestolpert.
Schaut mal selbst, was sie heute gepostet hat.



Das hat mich natürlich gleich fasziniert -
also - ran an die Nadel und Sterne gehäkelt.
Und dann habe ich mir überlegt - ich könnte diese doch 
auch auf die Grannys nähen.
Gesagt, bzw. gedacht, getan !!
Sieht doch gar nicht so übel aus, gell??
Allerdings muss ich mir noch Perlonfaden besorgen, 
damit man die Fäden vom Vernähen nicht so sieht.

So, und nun möchte ich ein gaaaaaanz liebes 


an Euch richten.
Danke für die supertollen Kommentare zu meiner Herbstdeko. 
Ich habe mich ganz irre darüber gefreut!!
Und jaaaaa, die Äpfel sind echt - ich habe sie extra für Euch
auf Hochglanz poliert!!!

Ein ganz liebes Dankeschön gilt auch meinen neuen
Leserinnen und Lesern.

*HERZLICH WILLKOMMEN*

Es ist wundervoll, dass es Euch bei mir so gut gefällt!!

Und jetzt geht's wieder flott an's

*STERNEHÄKELN* ... ;))

Tschüss, Ihr Lieben - bis bald!!!

Ach, ja ... und nicht vergessen!
Bis Sonntag, 30.09.2012 - 00:00 h
könnt Ihr noch in meinen Lostopf springen!!!


Ganz liebe und herzige Grüße






Freitag, 21. September 2012

Pünktlich ...


... zum Herbstbeginn habe ich es  geschafft, 
unsere Terrasse ein wenig zu dekorieren.



Sehr viele Worte werde ich dazu aber nicht verlieren -
1. ich bin krachkaputt und
2. lasst die Bilder einfach auf Euch wirken
und freut Euch daran !

















Das war's dann auch schon wieder für heute ...
ich muss ein bisschen Kräfte sammeln, damit ich morgen
noch ein bisschen weiter dekorieren kann.
Der Terrassentisch braucht ein neues Kleid, 
und auch die Einfahrt schreit nach Veränderung.
Ich halte Euch auf dem Laufenden ... :)

Macht es fein und habt einen wundervollen Abend!
Ganz liebe und herzige Grüße





Dienstag, 18. September 2012

Pflaumenzeit - Erntezeit ...



Pflaumenregen

Es steht ein Baum im Garten,
von Pflaumen voll und schwer.
Die Kinder drunten warten
und lauschen ringsumher,
ob nicht der Wind ihn rüttelt 
und all die Pflaumen schüttelt, 
dass alle purzeln kreuz und quer.

Doch horcht, wie's rauscht und rappelt!
Im Wald wacht auf der Wind.
Schon zischelt er und zappelt
und trappelt her geschwind,
und wiegt und biegt die Äste,
dass schier in ihrem Neste
die Finken nimmer sicher sind.

Nun fällt ein Pflaumenregen,
der macht aber nicht nass.
Im Gras herumzufegen,
ist da der größte Spaß.
Oh Wind, oh Wind, oh rüttle,
oh Wind, oh Wind, oh schüttle.
Wir grapschen ohne Unterlass!!

Friedrich Güll
1812 - 1879


Am vergangenen Sonnabend habe ich von meiner Schwägerin einen
großen Korb voll herrlichster Pflaumen geschenkt bekommen.
*Hmmmm* ... was mache ich denn damit??
Schnell verarbeiten - das war mir schon klar - aber wie????
Okay, dann backe ich mal als Erstes einen Kuchen ...



Bilder und den Duft von diesem herrlich schmeckenden
Kuchen kann ich Euch leider nicht rüberschicken -
er ist längst "verputzt"
[aber ich schwöre - ich hab' dabei an Euch gedacht!!!],
und ich habe mal wieder vergessen,
davon Fotos zu machen ... :(
[sollte ich mich vielleicht mal ganz dringend mit dem Thema Alzheimer beschäftigen??]

Dann habe ich mir überlegt, ich könnte ja mal ein Pflaumenmus wagen - 
hab' ich schließlich noch nie gemacht.
Gedacht - getan!




Sechs Gläser sind es geworden!!!

Und natürlich gibt es auch wieder ein Rezept:
2-3 kg Pflaumen
1 kg Gelierzucker 
1 Beutelchen Zitronensäure
100ml Wodka

Die Pflaumen waschen, entsteinen und mit dem Gelierzucker 
und allen anderen Zutaten in einem großen Topf aufkochen lassen.
Danach gute 3-4 Min. unter stetigem Rühren weiter kochen.
Anschließend pürieren.
Einen Teelöffel von der Masse auf einen kalten Teller geben
[Gelierprobe] 
Hat das Mus eine zufriedenstellende Konsistenz
füllt man es sofort in vorbereitete [kochendheiß ausgewaschen]
Gläser, verschließt sie sofort und stellt sie für 5 Min. auf den Kopf.
Natürlich nicht auf den eigenen ... is klar, oder?? ... ;))
sondern man dreht das Glas um!
Sollte die Konsistenz noch zu flüssig sein, 
entweder noch weitere 3 Min. kochen lassen, 
oder noch etwas Zitronensäure hinzu geben.

Aber damit noch nicht genug - ich hatte ja gaaaaanz viele Pflaumen!
Also hab' ich gedacht - es wird mal wieder Zeit für einen Likör, 
oder, Mädels, was meint Ihr??


Für den Pflaumenlikör habe eine Ltr.-Flasche mit Pflaumen 
gefüllt - so ungefähr 3/4 voll.
Dann habe ich Kandis dazu gegeben - bis an den Rand,
Deckel drauf und in Abständen immer wieder geschüttelt,
bis alles etwas zusammengesackt war.
Und ... jetzt kommt's ... ;))
1 Flasche Wodka drauf gegossen.
Alles muss nun 2-3 Mon. kühl und trocken lagern.
Zwischendurch immer mal wieder schütteln, 
damit sich der Zucker vollkommen auflöst!



Um einen Pflaumenkernlikör herzustellen,
braucht's einfach nur die Kerne!
Diese gibt man in ein Glas oder eine Flasche,
fügt 200g Zucker,
1 aufgeschnittene Vanilleschote
und 700ml Doppelkorn hinzu.
FERTISCH!!
Aber auch dieses köstliche Getränk braucht 2-3 Mon. zum Reifen,
doch danach könnt Ihr Euch auf einen sensationellen Likör
mit einem Hauch von Amaretto-Geschmack freuen!!!
Das ist doch was, oder???

Und da es Euch ja immer brennend interessiert,
wie und wo ich meine Fotos mache - tatdaaaaaaaaaa!!
Und et voilá ... ;))


So, Ihr Lieben - genug geplaudert und geschrieben -
ich wünsche Euch einen wundervollen Tag -
mit Sonnenschein,
guter Laune,
und zauberhaften Erlebnissen!!

Viele liebe und ganz besonders herzige Grüße


PS: Und NICHT vergessen!
Beim *engelchen* gibt's was zu gewinnen!!!