AUF DIE LÖFFEL …

... fertig ... los!!!

Hallo, Ihr Lieben!

Und wieder einmal habe ich für Euch 

[und ein kleines bisschen auch für uns  ... ;)] 

den Kochlöffel geschwungen.

Herausgekommen ist dabei das:

Die weltbeste Kohlrabi-Cremesuppe!!

Natürlich gillt auch hier wieder 

"die Liebe geht durch den Magen!" ... ;)

 Diese supertollen Pilze habe ich heute im Großhandel entdeckt -

sind die nicht wonnig???

Da ich dort aber immer in großen Gebinden einkaufen muss ...

ich hätte da noch 2 große [9x15cm - Stck. € 2,50 ]

und 4 kleine [8x 9,5cm -  Stck. € 1,75 ] abzugeben.

Bei Interesse schreibt mir bitte eine mail.
Alle Pilze sind verkauft!!!

Ihr wollt das Rezept für die Suppe???

Kein Problem - da ist es doch schon!!!

Kohlrabi-Cremesuppe mit Frühstücksspeck

1 Zwiebel

650g Kohlrabi

400g Kartoffeln

1 Essl. Öl

750 ml Gemüsebrühe

5 EL Milch

4-6 Scheiben Frühstücksspeck

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

1.         Zwiebel schälen und würfeln.

Kohlrabi schälen, einige Blättchen zur Seite legen,

Kohlrabi bis auf ca. 100g würfeln.

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. 

2. Öl in einem Topf erhitzen,

Zwiebeln darin glasig dünsten.

3.     Kohlrabi und Kartoffeln zufügen, 

kurz mit andünsten.

Mit Brühe und Milch ablöschen.

4.     Aufkochen und zugedeckt 15–18 Minuten garen.

Inzwischen den Frühstücksspeck wellenförmig auf 

Holzspieße stecken,

in einer Pfanne knusprig rösten.

 Den zur Seite gelegten Kohlrabi fein raspeln.

3. Kohlrabi-Kartoffeln von der Herdplatte nehmen, 

mit einem Pürierstab in der Flüssigkeit fein pürieren.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

In Tellern mit Frühstücksspeckspießen 

und Kohlrabiraspeln anrichten.

Mit kleingehackten Kohlrabiblättchen garnieren.

Ich wünsche Euch einen Guten Appetit!!

Während bei vielen von Euch schon das 

Weihnachtsfieber ausgebrochen ist,

beschäftige ich mich zur Zeit mit ganz anderen Dingen:

Das geht als Erstes mit der Bekanntgabe meines vorherigen

Giveaways los ...

Die tolle Leinwand von "HalloLeinwand"

hat - wie Ihr vielleicht schon auf ihrem blog gesehen habt - 

die liebe Claudia von http://homeideasandinspirations.blogspot.de/  gewonnen.

Herzlichen Glückwunsch, liebe Claudia - 

der Code für die Leinwand wurde Dir ja schon zugesandt.

Ihr Anderen - bitte, seid nicht traurig -

ich habe ja z.Z. noch ein Giveaway laufen.

Da [klick] könnt Ihr noch bis zum 18.11.2012

einen Kommentar hinterlassen und 

schon seid Ihr drin in meinem Lostopf!!!

Sorry, ich wollte Euch das mit dem "HalloLeinwandGewinn"

nicht vorenthalten, aber ...

und da kommen wir schon zu 2. :

Seit vergangenem Donnerstag hatte ich mit ganz argen

Schwindelgefühlen zu tun.

Keine Ahnung, woher das kam - aber GottSeiDank geht es

seit heute wieder besser.

Ich bin sehr froh darüber, denn einige Auftragsarbeiten 

warten dringend auf mich -

schließlich ist Weihnachten nun wirklich nicht mehr fern!

Und 3. :

Ich plane z.Z. einen Weihnachts- und Garagenflohmarkt.

Am Sonnabend geht es los, und dauern soll er 1 Woche lang.

[Bilder davon gibt es dann hinterher]

Ihr seht ... es ist immer was los hier in "Engelchens Welt"!!

Ganz liebe und herzige Grüße 

schickt Euch