HALLO MÄDELS ....

... geht es Euch auch so,

dass Ihr in der kalten Jahreszeit 

immer ein heißes Süppchen braucht???

Dann habe ich etwas ganz Leckeres für Euch:

Das findet Ihr nicht lecker????

Ach, so ... ich hab' da ja was vergessen!

Ich habe am Samstag durch Zufall etwas ganz Tolles entdeckt:

Kennt Ihr das???

Das ist ein Blütenmix von s.o.

Und der kommt jetzt zum Einsatz ... ;)

Na, gefällt Euch das jetzt besser?

Ihr könnt es nicht richtig erkennen?
MOMENT!!!

Besser so??

Oh, man - noch nicht??

Okay, okay ... aber jetzt!

Und für diejenigen, die grad ihre Brille verlegt haben,

hol' ich's noch dichter ran!

Nun ist's aber gut, gell?!

Ihr kennt ja inzwischen meine Leidenschaft zu Suppen -

ich kann an keiner vorbeigehen,

d.h. ich probiere immer wieder etwas Neues aus.

Dieses Mal ist es eine Champignon-Suppe.

Man nehme:

2 Schalotten

etwas Butter

einen guten Schuss Weißwein

1 Becher Sahne

1 Zehe Knoblauch

2 Päckchen Champignons

Salz, Pfeffer

Die Schalotten und Knoblauch

klein würfeln und in der Butter anschwitzen.

Die Champignons grob würfeln - dazugeben 

und auch anschwitzen.

Mit dem Weißwein ablöschen.

Sahne und 1 Tasse Wasser hinzufügen.

Zugedeckt 20 Min. köcheln lassen.

Dann mit dem Pürierstab zerkleinern.

Ich passiere meine Suppen immer noch zusätzlich 

durch die "Flotte Lotte" - ich finde,

das ergibt eine schönere Konsistenz.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig.

Um der Suppe noch einen besonderen Pfiff zu geben,

habe ich etwas Milchschaum aus der Dose

und ein wenig Blütenmix dazu gegeben!

...*Mhhhhhhhh* ... lecker!!! 

So, Ihr Lieben - das war's auch schon wieder.

Ich wünsche Euch -

mit ganz lieben und herzigen Grüßen -

einen wundervollen Start 

in ein [lt. Wetterbericht] eisiges Wochenende!

GEFROREN HAT ES HEUER ...

... noch gar kein festes Eis.

Das Büblein steht am Weiher

und spricht zu sich ganz leis:
"Ich will es einmal wagen,

das Eis, das muss doch tragen" - 

Wer weiß?

Das Büblein stapft und hacket

mit seinem Stiefelein,

das Eis auf einmal knacket,

und KRACH! Schon bricht's hinein!

Das Büblein platscht und krabbelt,

als wie ein Krebs und zappelt -

mit Arm und Bein.

Oh, helft, ich muss versinken

in lauter Eis und Schnee!
Oh, helft, ich muss ertrinken

im tiefen, tiefen See!!

Wär' nicht ein Mann gekommen,

der sich ein Herz genommen -

oh, weh!!

Der packt es bei dem Schopfe

und zieht es dann heraus.

Vom Fuße bis zum Kropfe

wie eine Wassermaus.

Das Büblein hat getropfet,

der Vater hat's geklopfet -

zu Haus.

Friedrich Güll

späte Fassung 1827

Dieses Gedicht aus meiner Schulzeit 

fiel mir heute morgen ein,

als ich aus dem Fenster sah und das freie Loch in der Eisdecke 

in unserem Teich sah.

Kennt Ihr es noch??

Einen ganz tollen Wintertag 

mit vielen kuscheligen Momenten 

wünscht Euch 

- wie immer - 

mit ganz lieben und herzigen Grüßen

ICH BIN VON KOPF BIS FUß .....

... auf Frühling eingestellt!!

Zumindest war das mein gestriger Gedanke,

und darum habe ich alle Dekosachen, die auch 

nur annähernd nach Frühling ausschauen

vom Dachboden geholt.

Und was sahen meine Augen heute morgen??

Ihr könnt's  Euch sicher schon denken?!

Schnee????

Hier bei uns???

DAMIT hat auch Frau Bratbecker nicht gerechnet und

suchte zunächst Schutz hinterm KorkenzieherHaselnussStrauch

Hat ihr aber auch nicht geholfen -

 ich hab' sie ja doch erwischt!!! ... *ggg*...

Aber hoffentlich erwischt es nicht meine Krokusse, die 

schon ganz vorwitzig ihre Nasen aus der Erde 

streckten.

Nix da .... bei mir ist FRÜHLING,

und das bleibt auch so!

BASTA!!!

Da muss ICH jetzt durch

und IHR auch - ob Ihr jetzt wollt oder nicht!!!! ... ;))))

Ganz, ganz liebe und herzige Grüße

IT'S FRIDAY!!! ...

... und da gibt es natürlich ...

Ein super einfaches, aber total leckeres Gericht!

Und wer Fisch, bzw. Matjes mag, der wird es lieben!!!

Man nehme:

pro Person 2 Aalrauch-Matjesfilets

1/2 Orange

1/2 Apfel

1 Schuss Öl

etwas Essig

ein bisschen gehackte Petersilie

1 Hand voll Rapunzel-Salat

der ja in den unterschiedlichsten Regionen auch

unterschiedliche Namen hat

z.b. Vogerlsalat, Mausohrsalat, Ackersalat, Feldsalat,

oder auch Nüsslisalat.

Ihr werdet schon wissen, welchen ich meine, oder?!

Zubereitung:

Der Aal uns die anderen Zutaten werden mundgerecht zugeschnitten und mit Öl 

[ich nehme gerne das Öl in dem der Matjes aufbewahrt wird]

und Essig abgeschmeckt. 

Der Salat wird gründlich gewaschen, geschleudert und 

dann einfach auf dem Teller portioniert.

Dann gibt man den Mix aus Matjes, Apfel und

Orange dazu.

Ein bisschen gehackte Petersilie darüber streuen 

und mit ein paar Zwiebelringen garnieren.

Als Kartoffel-Beilage habe ich 

"Kerkauer Kipferl" genommen.

Sie haben ein gelbes Fleisch 

und sind im Geschmack köstlich cremig!

Gekauft habe ich sie von dem

Kartoffelhof Härtl

Die haben ein ganz tolles Sortiment, und man kann dort 

von 2 kg an aufwärts bestellen.

Und heute möchte ich mich einmal wieder mit einem

Blumenbild von Euch verabschieden:

Denn grad ist meine erste Perlhyazinthenblüte aufgegangen!

Macht es Euch fein!
Ganz liebe und herzige Grüße

IN 80 TAGEN ....

... nein - nicht um die Welt!!

Nix da, Mädels ... in 80 Tagen ist 

OSTERN !!!

Zeit, sich jetzt schon über die Osterdeko Gedanken zu machen!

Ich war deshalb schon mal im Großhandel 

und habe mich dort ein bisschen umgesehen.

Dieses tolle Kissen habe ich da gefunden!

Ist das nicht süß?!

Und weil ich Euch alle soooooooooooo lieb hab',

habe ich noch ein paar mehr mitgebracht.

Sie wurden gleich zu Beginn der Saison runtergesetzt ...

von € 29,95 auf  € 15,00

inclusive Inlett,

zuzüglich Versand.

Ist das nicht ein toller Preis?

Also, Mädels - wer zuerst mahlt, 

mahlt am besten.

Mit anderen Worten, 

wer sich zuerst meldet, der hat das Glück,

bald dieses zauberhafte Kissen zu besitzen.

Bitte email unter:

engelchen12310@web.de 

Bis bald