Blitzschnell ...

... und total simpel ist dieser Mandarinenkuchen, liebe Mädels ...

und wenn Ihr - so rein zufällig [*gg*] - die folgenden Zutaten im Hause habt,

könnt IhrEuch schon in einer knappen Stunde an den Tisch setzen und diesen köstlichen

Blechkuchen 'verschlungen'.

[Aber VORSICHT!!! Es besteht Suchtgefahr!!!]

Man nehme:

4   Eier

250g   Zucker
350g   Mehl

300-400g   Schmand

1 Päckchen   Backpulver

1-2 Dosen   Mandarinen [a 312ml]

100g   Zucker

10g  Mandelblättchen

gut 50g   zerlassenen Butter

Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver und Schmand

abwechselnd unterrühren.

Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen,

und die abgetropften Mandarinen auf dem Teig verteilen,

dann die mit den 100g Zucker vermischten Mandelblättchen darüberstreuen.

Im vorgeheizten Backofen 20-25 Min. bei 180-200° backen.

Den noch heißen Kuchen mit der zerlassenen Butter bepinseln.

 Fertig!
Und glaubt mir ... er ist sooooo lecker,

dass man am liebsten das ganze Blech leer essen möchte ... ;)))

Ich wünsche Euch jeden falls einen GUTEN APPETIT,

einen wundervollen, und hoffentlich nicht so verregneten Sonntag,

und morgen zeige ich Euch einmal, wie ich meine Freizeit so verbringe!

Alles, alles Liebe -

und wie immer ein ganz herziges Grüßle

Oh, sorry, Ihr Lieben ....

das Mehl habe ich ja total vergessen ...*schäm*...

Es sind 350g !!!

[Könnt Ihr mir noch einmal verzeihen????]